La dietética china es un concepto de alimentación que cada vez consigue más adeptos debido a la gran demanda existente en cuando a la comida sana. Los chinos atribuyen a los alimentos ciertas cualidades energéticas que llegan a influir sobre los estados de anímicos y físicos. Según esto, la combinación de los mismos hará que una persona llegue a sentirse bien o mal e incluso pueda corregir algunos problemas dietéticos. La principal premisa que siguen es que todos los sabores deben estar incluidos en el mismo menú, ya que aseguran que esto ayuda a mantener el equilibrio interno del organismo.